Množství vystačí na 4 porce
Doba přípravy: 15 minut
4 rajčata
1 mrkev
1 petržel
1/4 celeru
1 jarní cibulku
1 stroužek česneku
kousek pórku
1 lžička rajčatového protlaku
sůl a pepř
2 lžíce smetany
lžička másla
hrst těstovin
Rajčata nařízněte, spařte ve vařící vodě a sloupněte slupku. Zeleninu nakrájejte a všechnu vhoďte do hrnce s rozpuštěným máslem. Mírně orestujte, přidejte lžičku protlaku, zalijte vodou (nebo vývarem) a vařte cca 10 minut. Poté zeleninu rozmixujte tyčovým mixérem, v případě potřeby ještě trošku nařeďte vodou nebo vývarem, osolte a opepřete. Těstoviny uvařte zvlášť a přidejte k polévce. Nakonec přidejte smetanu a jen prohřejte.