Množství vystačí na 4 porce
Doba přípravy: 10 minut
400 g těstovin (např. špagety nebo tagliatelle)
2 stroužky česneku
200 g mozzarelly
cherry rajčata
bazalka
olej extra virgin
sůl
parmazán
Těstoviny uvařte v dobře osolené vodě. V pánvi na oleji krátce orestujte nakrájený česnek, přihoďte pokrájená rajčata a zalijte trochou vody z těstovin (cca 2-3 lžíce). Jakmile se rajčata mírně rozvaří (cca po 5 minutách) přihoďte těstoviny, dobře promíchejte. Dochuťte solí, pepřem a natrhanými lístky bazalky. Na závěr přidejte nakrájenou mozzarellu. Až se začne táhnout, můžeme servírovat. Pastu ozdobte bazalkou a navrch nasypte parmazán.