Množství vystačí na 4 porce
Doba přípravy: 10 minut
2 žluté papriky
4 zralá rajčata
1 salátová okurka
200g balkánského sýra
lžíce kvalitního oleje
pár kapek kvalitního octa
sůl a pepř
Zeleninu omyjte a pokrájejte, v misce smíchejte s olejem a pokapejte octem. Osolte a opepřete. Rozdělte na porce a každou porci posypte rozdrobeným balkánským sýrem