Tento recept jsem před několika lety našla v časopise. Kytičky si mě získaly hlavně svou jednoduchostí a skvělou chutí. Dnes jsou již naší vánoční stálicí a nikdy nesmí chybět.
Doba přípravy 60 minut + odležení
Množství vystačí na 30 kousků
Těsto:
200g hladké mouky + další mouka na vál
120g másla
2 žloutky
60g cukru
1 lžička skořice
Náplň: 1 balíček karamelových bombonů, 0,5 dcl smetany ke šlehání, 50g másla
Na ozdobu: skořicový cukr, tabulka mléčké čokolády, plátky mandlí
Ze všech surovin na těsto vypracujte hladké těsto, zabalte do fólie a nechte alespoň 1 hodinu v lednici. Těsto rozválejte na pomoučeném válu a vykrajujte kytičky. Na plech položte pečící papír a na něj kytičky pokládejte. Pečte v předehřáté troubě na 150°C cca 10 minut.
Bombony zalijte smetanou a na mírném ohni za stálého míchání rozpusťte. Nechte trošku vychladnout a než úplně ztuhne smíchejte s máslem a vymíchejte hladký krém.
Vychladlé kytičky slepujte krémem. Přelijte rozehřátou čokoládou a než poleva zatuhne, ozdobte polovinu kolečka skořicovým cukrem a plátky mandlí.