Láká vás vyrazit si do přírody a užít si prvního sluníčka? Co takhle si zpříjemnit výlet i dokonale připraveným piknikem? Zde najdete tipy kde si piknik užijete a kde ho za Vás připraví třeba i profesionálové - https://www.kudyznudy.cz/Aktuality/Pocasi-je-pro-piknik-jako-stvorene.aspx
Menu obsahuje:
- Salát Capresse
- Šneky z listového těsta
- Kuřecí wrapy
- Ovocný salát
- Čokoládové muffiny
- Salát Capresse
- Šneky z listového těsta
- Kuřecí wrapy
- Ovocný salát
- Čokoládové muffiny
Harmonogram – piknik ve 14:00
- v 10:30 připravte šneky z listového těsta
- v 11:00 připravte muffiny
- v 11:30 připravte kuřecí stripsy a pokrájejte zeleninu
- v 12:00 osmažte stripsy a zabalte do rolek, každý wrap zabalte do alobalu
- v 12:30 pokrájejte ovoce, připravte jogurtovou omáčku
- v 13:00 vše zabalte do plastových misek, přibalte láhev vína a vodu a můžete vyrazit
Na pikniku se Vám bude hodit:
- malé talířky
- skleničky
- lžičky
- ubrousky
- pikniková deka
- opalovací krém a sluneční brýle
- chladící obal na láhev vína
- společenské hry – například petanque, cvrnkací kuličky, atd.
Na místě:
- smíchejte rajčata, bazalku a minimozzarelly
- všechny pokrmy vyskládejte v miskách na deku
- ovoce přelijte jogurtovou zálivkou
- dobrou chuť
Salát Capresse
Doba přípravy: 5 minut
Množství vystačí na 4 porce
2 balení cherry rajčátek
2 balení kuliček mozarelly
čerstvá bazalka
olivový olej
čerstvě namletý sůl a peř
Rajčátka, mozarelu a bazalku nazdobte na talíř, pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
Šneky z listového těsta
Šneky mám nejraději v této podobě, dají se dělat na mnoho způsobů, jak sladké tak slané. Jako sladkou variantu mám vyzkoušené listové těsto posypat cukrem a skořicí. Lze použít tvarohovou náplň, makovou, ořechovou, prostě na co si jen vzpomenete. Ze slaných variant můžete vyzkoušet jakoukoliv kombinaci sýrů - niva, hermelín.... Šneky můžete plnit například i boloňskou omáčkou a posypat parmazánem.
Množství vystačí na 20 šneků
Doba přípravy: 40 minut
200g sýra
200g salámu, šunky
1 cibule, slaniny nebo klobásy
1/2 chilli papričky
2 stroužky česneku
1 malý rajčatový protlak
bazalka, tymián, sůl a pepř
listové těsto
vejce na potření
Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, salám, cibuli a chilli papričku pokrájejte a vše v míse smíchejte, přidejte koření, pepř a sůl, nadrcený česnek, protlak a promíchejte. Těsto vyválejte, pokryjte připravenou hmotou a smotejte do pevné ruličky. Nakrájejte na cca 1-1,5 cm široké šneky. Položte na plech s pečícím papírem, potřete vejcem a pokapejte olivovým olejem. Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 25-30 minut. Hotové ozdobte čerstvou bazalkou.
Kuřecí wrap
Množství vystačí na 4 wrapy
Doba přípravy: 30 minut
Na stripsy:
2 kuřecí prsa
hl. mouka
cornflakes
2 vejce
sůl, pepř, mleté chilli
olej
Salát:
1/2 ledového salátu
sterilovaná kukuřice
1 chilli paprička
1/2 salátové okurky
hrst cherry rajčat
1 menší mrkev
1 jarní cibulka
Dokončení:
4 wrapy
kvalitní majonéza
alobal
Nejdříve připravte stripsy: každé kuřecí prso nakrájejte na proužky. Osolte a okořeňte chilli. Obalte v mouce, vejcích a rozdrobených cornflakes. Hned po obalení smažte, aby trojobal zůstal křupavý a dejte okapat na ubrousek.
Suroviny na salát pokrájejte a smíchejte.
Wrapy dejte na 30 sec. do mikrovlné trouby, aby se nahřály.
Dokončení: na každý wrap navršte stripsy, zeleninu a lžíci majonézy. Zabalte do alobalu, aby wrap držel pohromadě.
Ovocný salát s jogurtovou zálivkou
Množství vystačí na 4 porce
Doba přípravy 10 minut
1 banán
4 větší jahody
hrst kuliček hroznů
1 kiwi
1 mango
zálivka: 1 jogurt, lžička citronové šťávy, lžička medu, nasekaní mátové lístky
Ovoce pokrájejte na kousky a pokapejte jogurtovou zálivkou.
Čokoládové muffiny
Množství vystačí na 16 malých muffinů
Doba přípravy: 40 minut
375g hladké mouky
lžička kypřícího prášku
200g cukru
50g kakaa
90g másla
1 vejce
1 malý bílý jogurt
1 vanilkový cukr
100 ml mléka
2 tabulky čokolády nebo několik čokoládových tyčinek
citrónová kůra z 1 citronu
máslo na vymazání, mouka na vysypání
Všechny suroviny kromě čokolády smíchejte (mouku přidejte jako poslední) a vymíchejte hladké těsto. Do těsta lehce vmíchejte nasekané kousky 1 čokolády nebo čokoládových tyčinek (např. Bounty, Mars, Twix,…)
Formu na muffiny vymažte a vysypte moukou, pokud máte silikonové formičky, není potřeba je vymazávat. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 180°C cca 25 minut.
Druhou tabulku čokolády rozpusťte a přidejte lžíci másla. Každý muffiny v čokoládě namočte a ozdobte podle fantazie.