Doba přípravy: 40 minut
Množství vystačí na 4 porce
100g pohanky lámanky
50g červené čočky
1 mrkev
1 vejce
100g sýra gouda
2 jarní cibulky
strouhanka
sůl a pepř
majoránka
2 stroužky česneku
petrželová nať
olej na smažení
Pohanku uvařte spolu s čočkou doměkka. Přebytečnou vodu nechte vykapat přes cedník a nechte vychladnout. Mrkev a sýr nastrouhejte najemno, cibulku a bylinky nasekejte. Všechny suroviny smíchejte, trošku strouhanky přidejte až na konec na zahuštění. Vytvořte karbanátky a obalte ve strouhance. Smažte na rozpáleném oleji dozlatova.
Podávejte s lístky baby špenátu pokapanými olivovým olejem a s vařenými novými bramborami nebo bramborovou kaší.