5 ks čerstvých hub (hřiby, holubinky nebo např. žampiony)
1 lžíce sádla
sůl, pepř, kmín
čerstvý chléb
petrželka
Houby očistěte a nakrájejte na co nejmenší kousky. Vhoďte do rozpálené pánve na sádlo, osolte a opepřete, přidejte kmín a smažte dozlatova.
Podávejte na čerstvém chlebu, posypané petrželovou natí.